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洋蔥台中廣三SOGO360

台中市西區台中港路一段299號(廣三SOGO 14樓)

源於天母巷弄的正牌洋蔥25年前,1990年的春天,當時在明星龍君兒經營的「老房子咖啡」擔任經理的盧俊雄,在因緣際會下接下了座落於天母北路靜巷內的「老房子咖啡」,對牛排西餐頗有想法的他,為一展長才,因此將老房子咖啡改名為「  洋蔥牛排餐廳  」。在創始人盧俊雄的主導下,一磚一瓦一間一房堆砌出洋蔥牛排餐廳創始店,巷頭巷尾四個店面連結,洋蔥在天母巷弄的四個店面連成一氣成為天母人口中津津樂道的「洋蔥巷」。
七道菜的發想造就洋蔥巷-數十年如一日的好滋味當時在盧俊雄的規劃下做了一個創舉,就是推出歐式七道菜組合餐,七道菜道道到位,從開胃前菜一直到甜點飲料,都是秉持著洋蔥堅持的理念「紮實、新鮮、美味」,烤田螺、義大利番茄海鮮湯、德式蒜味牛小排‥‥等,每道菜均物超所值,在當時一炮而紅廣受消費者喜愛,造成排隊長龍,洋蔥在天母北路9巷的四個店面連成一氣,成為天母人口中津津樂道的「洋蔥巷」,之後陸陸續續在全台各地開設店面。