汲取日本專注細節，講究食材烹調精神，添加西式調味手法，揉合北歐簡約設計，以靈感、巧思加持 激盪東京時尚料理新風貌。
「藝」= 藝術、食藝，傳達飲食之手藝、美感
「奇」= 奇特、與眾不同，展現新日本料理創意
ikki日本發音「一気」(いっき)=呼搭啦、一口氣飲盡，雙字母組成音同「一起」，意味著呼朋引伴到ikki品味新日式饗宴，享受優雅尊寵的服務與溫暖貼心的款待。
店內風格以黑紅為主，以黑色為基調，搭配紅燈的裝潢、紅色的走道、花崗岩紅色崁燈牆面，玄關處玻璃上象徵花朵五葉松圖騰，走進 長廊仿佛走進另一個時空，呈現低調奢華的神祕氛圍，簡約而帶點禪風。裝潢及空間運用現代設計美學與復古元素，大片的落地玻璃窗，引進自然光線及戶外造景， 透過光影轉折的投射變化，營造一種輕鬆寧靜的感覺。
