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避世所360

台北市大安區師大路49巷3號

現在的避世所分成兩個區塊,前半部是食材、雜貨、手作品類的零售,後半部則是新裝修的現場座位,以提供咖啡、輕食、店內販售的食材飲品為主。餐點自製各種產品,包括麵包、甜點,以及堅果沙拉醬、莎莎醬等等,希望能夠提供蔬食比例更高,美味之餘更安全的飲食選擇。飲料的部份增加許多無酒精飲品的選項,也自製蔬果酵素,提供手工醋等飲料選項,也開始提供高品質的莊園精品咖啡豆,現場用塞風壺沖煮,希望提供香氣與層次感都絕佳的單品黑咖啡。
店內提供的Mojito薄荷是自栽的,現在更進一步增加自栽香草植物的種類,從飲料到香料,當起比小農更小農的陽台農夫,不灑藥,只使用有機肥,香草植物絕對安全,而且新鮮。現場也有販售各種讓大家可以輕鬆在家做出專業調酒的組合,吧台手超有經驗的指導,讓大家可以用划算的價錢,做出驚艷全場的飲料。
希望一步一步增加台灣農產品的販售,比如店內的茶品目前絕大部分以花蓮瑞穗產的蜜香紅茶為基底,蔬果類食物盡量以本產農作物為主,鬆餅採用喜願本土小麥粉。
雜貨區除了店家推薦的各種食材,品項增加了超可愛手作雜貨之外,也提供各國進口啤酒、分裝烈酒與浸泡酒、紅白酒的販售,划算的零售價是店家推廣這些好食好飲的一點心意,喝酒其實有乾杯之外的選擇,好好的喝一杯,因為酒除了派對飲料之外,其實也是一種充滿誠意的手作物,每一杯酒背後都有釀酒師傾進他的一生。野餐前來一趟避世所就對了,清涼的酒類隨買即飲,躺在草地上暈陶陶地做個夢。
 
bistro O 是一個"第三地",家與工作之間,公眾與私人之間的第三地,生活在這個城市,多少都有在夾縫裡生存的擁擠感,O在夾縫中試圖置放一塊不大卻舒適的毯子,佈置拼貼一個自在空間,或許你結束工作,還不想回家,那麼你可以來O,呼朋引伴,或獨自沉思,又或者,你想店家聽聽你說話,還是你想聽聽店家說話?
茶酒咖啡,水煙,手創品,寵物經。
 
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