佛羅倫斯義法料理餐廳

 我也深信自己的血液裡流著義大利人的DNA崇尚著『好土地+好食物=好生活』的信念.。因此這十二年來除了自行種植有機蔬菜及香料外,並與有機農場配合宅配, 堅持任何採買親力親為,就像義大利的媽媽一樣為家人的健康做最嚴格的把關. 以健康.自然.有機為訴求絕不使用調理餐包與冷凍食材,遵循傳統做法熬製湯頭,手工揉麵糰,擀披薩,做麵皮,燉煮醬料,做重乳酪蛋糕、提拉米蘇、雪酪、巧克力、馬卡隆等等、連附餐的法國麵包，也是用有機葡萄乾作的天然酵母所製成的，也有著許多忠實粉絲喔。