南蠻堂

台灣蜂蜜蛋糕的創始者 葉永青先生於民國57年(西元1968年)與日本長崎本舖合作，共同在台北市衡陽路(二二八公園旁)創立台灣長崎本舖的創始店，開始台灣蜂蜜蛋糕的起源。公司經歷兩年多的經營，已在台灣北部、中部相繼成立多家分店，知名遠播，生意興隆。卻因合夥生意，遭受當時日本長崎本舖的社長背信， 葉永青先生黯然離開公司。
在人生的低潮遭遇挫折， 永青先生並不氣餒於民國60年(西元1971年)創立了台灣第一家本土製作蜂蜜蛋糕的店舖，取名為『南蠻堂』(位於台北市西寧南路81號) 並將蜂蜜蛋糕冠上「加壽」兩字，稱為「加壽蛋糕」，其因蜂蜜蛋糕之材料簡單自然，不添加化學用品，食之有益。
本公司成立至今40年餘，始終堅持 永青先生的遺願，保持傳統古老的作法，持續至今三代的傳承，本店尚由永青先生的遺孀 葉王呅女士主持，七十多歲的高齡，每日還是不斷的與顧客們寒暄問暖，是第三代、第四代、客人口中的【蛋糕阿嬤】，藉由口耳相傳網路資訊的開通，讓我們有機會在網路上簡述蜂蜜蛋糕在台灣的過程，能讓同好們在品嚐蜂蜜蛋糕美味時，也能了解蜂蜜蛋糕的淵源，長久流傳。