小夏天的誕生，和簡單、幸福與溫暖相關，而越南提醒了創辦人們，越南美食實現了創辦人們的夢想。
看見美好的越南，簡單、幸福與溫暖的越南。創辦人們一直夢想開一間餐廳，只是不知道能作哪一種菜，越南朋友告訴他們，幸福很簡單，只要放棄複雜。這道理很早之前就知道了，只是越南又再一次提醒了他們。勇敢實現夢想，幾個喜歡勇敢的人，用友情與親情串成一條心，以小夏天美好越南為開始，接受一關接一關的挑戰，希望用比大家說的勇敢還要勇敢，一起單純為夢想而努力。
這是小夏天petit e'te越南餐廳。儘管天真而爛漫，但也是充滿行動力的。小夏天petit e'te越南餐廳會繼續為小夏天添內容、點詩意、著顏色，希望無論老朋友或是新朋友，都能繼續為他們加油！哪一天，小夏天陽光普照閃閃發光時，也一定是因為有你們的祝福。
